WINE CONNECTION
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シーフード

生牡蠣(レモン添え)

おすすめ

Wine

サントリーニのアシルティコ。火山性ミネラルと鋭い酸味、レモンと塩味のニュアンス。

Dish

新鮮な生牡蠣をレモンを絞っていただく最もシンプルな食べ方。海のミネラルをダイレクトに味わえます。

なぜ合うのか

アシルティコの塩味とミネラルが牡蠣の海の風味と完璧に同調。レモンのような酸味が調和を完成させます。

味わいのハーモニー

火山島の白ワインと海の宝石の出会い。両者が持つ塩味とミネラルが融合し、海そのものを飲んでいるかのような感動。

シーフード牡蠣白ワインギリシャ