Wine
ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100%）のシャンパーニュ。繊細な泡立ちとミネラル感、レモンやグリーンアップルの香りが特徴です。
Dish
新鮮な真牡蠣や岩牡蠣をそのまま、またはレモンを添えて。海のミネラルと潮の香りが楽しめます。
なぜ合うのか
シャンパーニュの高い酸味と繊細な泡が、牡蠣の塩味とクリーミーさを引き立てます。白亜質土壌由来のミネラル感が、海のミネラルと響き合い、口の中で完璧なハーモニーを奏でます。
味わいのハーモニー
シャンパーニュの泡が口中をリフレッシュし、次の一口への期待を高めます。牡蠣のヨード香とシャンパーニュのブリオッシュ香が絡み合い、余韻は爽やかでありながら複雑です。
シーフード前菜クラシック記念日