Wine
トカイ・アスー5プットニョシュ。蜂蜜とアプリコットの濃厚な甘口。酸味が甘さを引き締めます。
Dish
高温でさっと焼いたフォアグラ。外はカリッと、中はとろける食感。蜂蜜やバルサミコソースと共に。
なぜ合うのか
トカイの蜂蜜のような甘みがフォアグラの濃厚さと絶妙にマッチ。高い酸味が脂をカットして後味をすっきりさせます。
味わいのハーモニー
王侯貴族が愛した伝説的ペアリング。甘さと濃厚さ、酸味と脂が織りなす、時を超えた贅沢な組み合わせ。
フレンチフォアグラ甘口ハンガリー特別な日
トカイ・アスー5プットニョシュ。蜂蜜とアプリコットの濃厚な甘口。酸味が甘さを引き締めます。
高温でさっと焼いたフォアグラ。外はカリッと、中はとろける食感。蜂蜜やバルサミコソースと共に。
トカイの蜂蜜のような甘みがフォアグラの濃厚さと絶妙にマッチ。高い酸味が脂をカットして後味をすっきりさせます。
王侯貴族が愛した伝説的ペアリング。甘さと濃厚さ、酸味と脂が織りなす、時を超えた贅沢な組み合わせ。