🇪🇸スペイン
リアス・バイシャス
スペイン北西部ガリシア地方の海辺の産地。アルバリーニョから造られる白ワインは、海の影響を受けたフレッシュな酸味と塩味が特徴。スペインの「緑のスペイン」と呼ばれる緑豊かな地域で、魚介類との相性は抜群です。
Rías Baixas
スペイン北西部ガリシア地方の代表品種。海の影響を受けた塩味とミネラル感、そして豊かな果実味が特徴。フレッシュでありながら複雑さも持つ、魚介類との相性が抜群のワインを生み出します。
ガリシア地方で何世紀も栽培されてきた品種。リースリングとの関連性が示唆されたこともありますが、遺伝子研究により独自の品種であることが判明。ポルトガルでは「アルヴァリーニョ」として知られています。
若いアルバリーニョは爽やかな柑橘と石のようなミネラル感。熟成すると蜂蜜やナッツのニュアンスが加わります。ガリシア名物のタコのガリシア風との相性は伝説的。日本のシーフードとも好相性です。