WINE CONNECTION
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グリューナー・フェルトリーナー

オーストリアを代表する白ブドウ品種。特有の白胡椒のようなスパイシーさと、みずみずしい酸味が特徴です。ライトからフルボディまで幅広いスタイルで造られ、熟成によってさらに複雑さを増します。

味わいの特徴

ボディ
酸味
タンニン

アロマ

一次アロマ

白胡椒グリーンアップルライムハーブ

二次アロマ

ミネラル火打ち石

三次アロマ

蜂蜜ナッツ

歴史

オーストリア原産で、少なくとも18世紀から栽培されています。ローマ時代に持ち込まれたという説もあります。1980年代以降、品質重視の醸造が進み、世界的に評価されるようになりました。

ソムリエノート

冷涼な産地のグリューナーはレモンやグリーンアップルの風味。ヴァッハウのスマラクト級は力強く、5年以上の熟成でトースティな複雑さを発達させます。和食との相性が良く、天ぷらや焼き魚に最適です。