ソーヴィニヨン・ブラン

Sauvignon Blanc

爽快な酸味とハーブの香りが特徴の白ワイン品種。ロワール渓谷のサンセールやプイィ・フュメ、ニュージーランドのマールボロで最高の表現を見せます。暑い日のアペリティフに最適です。

味わいの特徴

ボディ

酸味

グレープフルーツレモングラスハーブ青草

パッションフルーツグーズベリー

ミネラル燻製

フランス・ロワール渓谷原産。名前は「野生の（sauvage）白（blanc）」を意味します。ボルドーでセミヨンとブレンドされるほか、単一品種としても世界中で愛されています。

ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。ニュージーランドのパッションフルーツ香、ロワールのミネラル感、それぞれ全く異なる魅力があります。生牡蠣やシェーヴルチーズとの相性は最高です。

世界最大の高品質ワイン産地であり、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで知られています。ジロンド川を挟んで左岸と右岸に分かれ、それぞれ異なるスタイルのワインを生み出しています。格付けシャトーの伝統は1855年に始まり、今なおワイン界の頂点に君臨しています。

「フランスの庭園」と呼ばれるロワール渓谷は、多様なスタイルのワインを生み出す産地です。ソーヴィニヨン・ブランのサンセール、シュナン・ブランのヴーヴレ、カベルネ・フランのシノンなど、個性豊かなワインが揃います。美しい古城が点在する景観とともに、フレッシュでエレガントなワインが楽しめます。

ニュージーランド最大のワイン産地で、ソーヴィニヨン・ブランの世界的聖地。パッションフルーツやグレープフルーツ、刈りたての草のような鮮烈なアロマを持つワインは、世界中で人気を博しています。南島の北端に位置し、長い日照時間と冷涼な夜が、果実の酸味とアロマを保ちます。