ジンファンデル

カリフォルニアを代表する赤ワイン品種。イタリアのプリミティーヴォと同一品種であることがDNA分析で判明。ジャミーな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、アルコール度数が高めになる傾向があります。

歴史

19世紀にアメリカ東海岸から持ち込まれ、カリフォルニアで広まりました。起源は長年謎でしたが、2001年のDNA分析でクロアチアのツェルヤナク・カシュテランスキが祖先と判明。古木（オールドヴァイン）からの高品質ワインが特に評価されています。