🇺🇸アメリカ

セントラル・コースト

Central Coast

サンフランシスコからサンタバーバラまで広がる広大なワイン産地。パソ・ロブレスのローヌ系品種、サンタ・バーバラのピノ・ノワールとシャルドネなど、地域ごとに個性が異なります。映画『サイドウェイ』の舞台としても有名です。

気候 / 土壌

1700年代にスペインの宣教師がブドウ栽培を開始。1990年代以降、ローヌ・レンジャーズと呼ばれる生産者たちがシラーやグルナッシュで革新を起こしました。2004年の映画『サイドウェイ』でサンタ・バーバラのピノ・ノワールが世界的に注目されました。

パソ・ロブレスのシラーやGSMブレンドは、コストパフォーマンスに優れた力強いワイン。サンタ・リタ・ヒルズのピノ・ノワールは冷涼気候を反映した繊細さが魅力。BBQやカリフォルニア料理との相性は抜群です。

ブルゴーニュ原産の高貴な品種。繊細で複雑、エレガントなワインを生み出しますが、栽培が非常に難しいことでも知られています。透明感のある色合いと、赤い果実やスパイスの香りが魅力です。

フランス・ローヌ渓谷原産のパワフルな品種。深い色合いと、黒い果実、スパイス、スモークの香りが特徴。オーストラリアでは「シラーズ」と呼ばれ、より果実味豊かなスタイルで造られます。

世界で最も人気のある白ワイン用品種。ブルゴーニュ原産で、シャブリの引き締まった酸から、カリフォルニアのリッチなスタイルまで、産地や造り方により多彩な表情を見せます。

スペイン原産で、世界で最も広く栽培される品種の一つ。高いアルコールと果実味豊かな味わいが特徴。南フランスのシャトーヌフ・デュ・パプやスペインのプリオラートで最高の表現を見せます。