シャルドネ

Chardonnay

世界で最も人気のある白ワイン用品種。ブルゴーニュ原産で、シャブリの引き締まった酸から、カリフォルニアのリッチなスタイルまで、産地や造り方により多彩な表情を見せます。

味わいの特徴

ボディ

酸味

青りんごレモン洋梨白桃

バターバニラトースト

ナッツ蜂蜜

ブルゴーニュで古くから栽培され、ピノ・ノワールとグエ・ブランの自然交配により誕生しました。今や世界中で栽培され、最も versatile な白ワイン品種として愛されています。

シャルドネは「白紙のキャンバス」と呼ばれるほど、造り手の哲学が反映されやすい品種です。樽を使うかどうかで全く異なる味わいになります。シャブリのミネラル感、ムルソーのリッチさ、両方を試してみてください。

テロワールの概念が最も深く根付いた産地。中世の修道院がワイン造りの礎を築き、今なおその伝統が息づいています。単一畑からの繊細なワインは、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。ピノ・ノワールとシャルドネの聖地として、唯一無二の存在感を放つ銘醸地です。

世界で最も有名なスパークリングワインの産地。シャンパーニュの名を冠することができるのは、この地で伝統的製法（メトード・シャンプノワーズ）で造られたワインのみです。冷涼な気候と白亜質の土壌が、繊細で複雑な泡を生み出します。

新世界ワインの旗手として世界的名声を誇る産地。1976年の「パリスの審判」でフランスワインに勝利し、一躍脚光を浴びました。温暖な気候と多様な土壌から、力強く果実味豊かなカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出されます。